味噌だれ冷やし中華

久しぶりの雪ぐにさん
辛味噌と決めていましたが味噌だれ冷やし中華のこだわりを聞いてすぐに心変わりしました^ ^
これに生卵とネギメンマライスで
味噌だれにはレモンの酸味が程よく効いていてお酢とは違うスッキリした旨味
麺にかんずりと黄身を絡めて言うこと無しでした♪