冷たいあわびの肝そば

さぁ後は入り前に昼ラーlol タイミングさえ合えば行きたかった創作系のお店へ…

🍜 文京区 本郷三丁目 "麺庵 利休"
知る人ぞ知ると言った名店だと思いますが着いたら開店20分前で4番目…始まる頃は6人程でしたが間もなく満席…さすがっ

🍜"冷たいあわびの肝そば"
この日のメニューは2択。やっぱり今月のコンセプト冷やしっlol あわびの肝…想像がつきませんlol

ワンオペもあり少し待ってからの着丼。まずスープから頂くと…冷たいながら肝のコクと磯の香りをしっかり感じれて自分好みっlol

合わせた細麺は歯切れが良く食べ応えがあります。スープに浮かんでいる香味油?は綺麗に輝いていたのですがアクセントになってさすがの1杯lol

今回はサイドメニューが無かったしお値段もなかなかでしたが満足の1杯でした。ご馳走様でしたっ。俄然、ヤル気が出て来ましたぁlol