冷やし貝塩そば（850円）

久しぶりのコチラ いよいよ茨木での仕事も終わりということでとりあえずの食べ納めに ちょうど冷やし限定がリリースされたのでそれを

正直なところ然程期待してなかったのだけどこれは予想を裏切る旨さ しっかり貝の旨みを活かした仕上がり

実にきんせい系らしいバランスの良さ 出汁の厚み、カエシとアブラの塩梅の良さ、スープの温度 おかげであっという間のペロリ完食