国産はまぐりそば（1000円）

あっ🤭‼️どもっ！www

我が家の空気清浄機は私が近づくと凄い音を立てて
フィルターサインが赤に点滅する。
オッサンやけど女子力高い筈なのに??🤔

ニボ嶋で〜す🙄www

らーめん工房 麺作@西成区岸里
『国産はまぐりそば』
オープン前に行くと山村さんが座っておられ
ご一緒して頂きました🙇‍♂️

国産蛤と水から成る出汁は非常にクリアな旨味で
尚且つ貝類の癖・臭みは一切無し。
温度低下と共に旨味が上がります(^^)

使用している中細平打ち麺は高い密度で滑らかな喉越し
ツルツルの食感で香り良くとても美味しく頂きました。
ご馳走様でした(｡-人-｡)

3周年おめでとうございます🎉🎊㊗