味玉らーめん(1200)、チャーシュー(500)、エビスビール小瓶(480)（2180円）

8人待ち。40分ほどで入店。複数人で行った場合は並びで座れるように配慮してくれる。季節的によく冷えたエビス瓶ビールを飲りながら提供を待つ時間が最高。この日のスープも毎度非の打ち所がない完成度。チャーシューは舌でとろけるが歯応えも残した絶品。いつもどおり一滴残らず完食。タイミングが限られるが行ける時には行きたい名店。