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🌟Dee🌟
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担担麺 胡(YEBISU)山科本店
京都府
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特製肉入り担担麺(900円)
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京都山科三条通沿いにある坦々麺屋さん。
山科駅付近ってあまりラーメン屋さんが無いよね?
『 特製肉入り担担麺 』
メニューは色々とアレンジされた担担麺が数種類ありカレー担担麺と迷いましたが肉入り担担麺を注文。
ノーマル担担麺のチャーシュー麺バージョン。
スープはクリーミーで胡麻の風味はしっかりありますが何となく担担麺らしいガツンと感が足りない。
辛味もほとんど無く胡麻の風味とほのかな甘味のみで優しい担担麺になっております。
麺は中細ストレート麺で少し柔らかめの茹で加減。
もう少し固いほうがスープとのバランスを考えるといいかもしれない。
チャーシューは肉肉しさはあまり感じないトロっと柔らかく大きさも食べやすい美味しいチャーシュー。
周りを見ると独り担担麺をしている女性がたくさんおられ、女性向けの担担麺という感じ。
お店の雰囲気も女性の方が入りやすい雰囲気でいい感じ。
メニューを良く見ると麺の固さ、スープの濃さ、辛さ、全て好みで変えれたみたい……💦
来来亭みたいに注文時に確認してよ。
近くにコインパーキングはたくさん有るので車でも大丈夫。
駅からもそんなに遠くないので電車でも大丈夫。