よし!
麺や 輝 四日市生桑店
三重県
ラーメン(700円)
+麺大盛(¥100) 煮干しの風味たっぷりのドロ系のスープと相まって、つるんとした舌触りの中細のストレート麺も秀逸❗ この準こってりのスープの中でもちゃんと存在感を感じる。 麺大盛にすると、スープと麺のバランスが悪くなって、丼の中でダマになったり、スープの量が少なく思えたり、ちょっと嫌な思いをすることが多かったけど、ここはそんなことは一切なかった。 適度に歯応えの残る茹で加減もいい。麺食べたっていう満足感✌️ ここの麺は完全に自分好み! 歯も舌も満足✨