背脂煮干し中華（900円）

豊潤でまったりとした煮干しに背脂の重量感と甘みの燕系😍ふんわりとした口当たりと力強い弾力でモチモチ食感の太麺😍チャーシューは吊るし焼きと煮豚の2種、ネギと穂先メンマも珍しい😯刻みタマネギ、バラ海苔はやはりよく合う😍✨