• 味噌ラーメン(770円)

  • この時期になると味噌を選んでしまう。ランチサービスの半ライスもお願い。ベースは鶏白湯だろうか。そこに白味噌ダネが合わさり若干甘めに振ったもの。しつこい甘さではないので問題ない。ただ起伏が穏やかなので卓上のニンニククラッシャーは必須だろう。仕事中だったので断念せざるを得ないのが悔しい。中太麺が合わさるがボソボソっとした食感。後半プリっとなるので茹で不足が原因か、チョイと残念。野菜は茹でタイプ、もう少しボリュームが欲しい。ただ挽肉以外にしっかりチャーシューが、更に半味玉がデフォで載るのは嬉しい。

    パンチ不足は否めないがニンニク追加で+5点は加点出来そう。ココの売りは台湾ラーメンだろうか。それとつけ麺系が並盛、大盛、特盛までが同額なのは特筆すべきとこ。