• チャーシューメン(900円)

  • 今日も暑いので塩分を入れておかねば
    ゴルフ練習前の塩分補給といえば無双さん
    今日も完璧です

    誤解されてもいけないので説明しておきますが、塩分強さを売りにしているわけではありません
    全く臭みがない丁寧に取られたスープですが、あっさりでもなく、くどくもない感激のバランスです
    豚骨の旨みを充分に感じ、チャーシューのマッチングも最高です
    まじで完璧と思ってます
    後入れの、紅くない生姜で更に整います

    丁寧に一杯ずつ調理してくれる大将と、一杯ずつ丁寧に運んでくれる奥さんにいつも感謝です

    今日もありがとうございます