ラーメン（780円）

遅い時間での店前到着でしたが、Twitter通り開いてました。外待ち10人くらいで待つ事15分位で店内へ、注文は 普通のラーメンの麺固めでコールはニンニク、ショウガと魚粉のアレです。
新人っぽい店員が丁寧に対応してました。
まずは、安定のブタへ、美味いです。この柔らかさはどうやって作るんだろ？ こんなブタが自宅で出来ればなぁ。麺は固めでですがなんだかヌルヌル感がありイマイチだなぁ。麺量も少ないし スープも汁無しくらいの少なさ。この店舗は、やはりブタですかね、美味しくいただきました。
向かいの家系ラーメンや飲み屋が 20時 過ぎでも営業している 横浜でした、皆さん経営大変なんでしょうね。