Hironii
横浜ラーメン厨房 うえむらや
神奈川県
キャベたまラーメン(800円)
フォロワーのICHIMATSUさんから聞いたお話と看板に書いてあるぐらいキャベツ押しのメニューがあることと、隊長から深夜1時まで開いていることを聞き0時過ぎにお邪魔しました。 キャベツ好きにはたまらない量。負けないスープの豚骨感は薄いですがこれも家系? 麺もちょっと伸びが早く弱いですが良い意味でこのラーメンにぴったりです。 個人的にはキャベツを食べに来るには「あり」。 ラーメンを人並みに食べていた頃の印象はこれが横浜ラーメンでした(*・ω・) 夜中に食べるにはこれなんじゃないかと思います~