11:08 開店直後でしたがすんなり入店。初登板のお店です
ハイテクVMでポチポチして、娘と共にテーブル席に案内されます。つけ蕎麦のつけダレは冷えたら電子レンジでセルフで温め直しができますとの説明。こんなのはじめてだ
つけ麺は15分ほど茹で時間かかりますとの張り紙があったので、気長に待つつもりが、何故か5分後に着丼w。ランチ時はフライングで随時茹でているのでしょう
麺は極太で塩をかけてからまずはひと口と言うことなので啜るとうまうま
つけダレにつけるとこれが濃ゆい濃ゆい濃ゆい。魚介類が一切入っていないようで、濃度も最高値かと。麺が入っている丼はすまきで底上げされているので、見た目は多く見えますがそこまでです
夢中で啜ってごちそうさまでございました
思い出は味方なんだ!