「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」さんの初の暖簾分と「らーめん定食 笑店」さんを継ぐお店です!
コールはニンニク(少なめ)・ショウガ・背脂!
豚骨や鶏ガラを炊き込んで旨味やコクを抽出しながらも乳化を抑えた非乳化スープと、大量の豚バラ肉や玉ねぎ、ニラなどをチャーシューを煮込んだ醤油ダレと香味類で炒めた具材と合わせ、肉の旨味が溶け込んだ重厚なスタ満スープです!
狭山ヶ丘分店限定は、さらに「笑店」譲りの麻婆豆腐が加わりコクや旨味の奥行きが増します!
三河屋製麺のオーション入り低加水系極太縮れ麺は、小麦が香り強い弾力とワシゴワ感で、縮れと太さが麺を絡めます!
唯一無二のクセになる人気店の美味しい一杯でした♡