【麺屋さくら井 × 八咫烏 10周年 × 10周年 SPECIAL COLLABORATION】BIG MACHINE 和牛と燻製 ～ TORI PHANTOM ～（2500円）

2026年10月25日（日）11:00 START
限定120食

お互い10周年を迎えた麺屋さくら井と八咫烏
両店の技術と感性を融合させた スペシャルコラボレーションをお届けします！

▪️BIG MACHINE 和牛と燻製
【スープ】
比内地鶏をベースにしたスープ
【カエシ】
宮崎・江夏醤油を軸に 数種類の醤油を組み合わせた「さくら井式スペシャルブレンド」
【オイル】
比内地鶏の鶏油をベースに仕上げる さくら井式スペシャルブレンドオイル
【麺】
さくら井式特注麺
【あしらい】
和牛ミスジ／燻製マスカルパルミジャーノ／カリフラワーのフリット／白髪ネギ／生パセリ／フレッシュレモンゼスト etc.

比内地鶏の豊かな旨味 幾重にも重なる醤油の奥行き 和牛の力強さと燻製の芳香

さくら井の技術と八咫烏のクリエイティブが交差する 10周年ならではの特別な一杯です

麺屋さくら井 10周年 × 八咫烏 10周年
それぞれが歩んできた10年
積み重ねてきた技術 経験 そしてラーメンへの想いを 一日限りの特別なメニューに込めました
お互い10周年という節目に実現するスペシャルコラボレーション！

是非是非 たくさんの皆様のご参加をお待ちしております！
よろしくお願いいたします！
(公式Xより抜粋)