harry
優勝軒 入間店
埼玉県
もりそば中+味玉(900円)
初訪問。こちらのもりそばの特徴は、 他店に比べ酸味が強く感じるところ。 また、味も濃ゆい印象。 ただ、味のバランスは良くて食べやすい。 最近のつけ麺って、昔多く存在した酸味強調 のお店が少なくなったと思うので、これはこ れで有りだと思う。 麺は割とゴワ麺でスープも良く絡みグッド。 トッピングは、メンマ、タマゴ半身、厚手の チャーシュー、スープにネギと、いい感じ。 チャーシューは炙ってあって香ばしく柔らかい。 今回中盛にしたけど、この量感なら次は大盛も いけそう。 ご馳走さまでした。