叉焼湯麺（1300円）

初訪問。気になっていたタンメンを。
カウンターのみの狭くて細長い店内は
常に満席で活気が。人気店なんですね。

一見ちゃんぽん風だが、鶏白湯ベースで
コラーゲンのとろみが独特でたまらなく
ウマイ！パツめのストレート中細麺。

楕円形の大きな器には野菜もたっぷりで
鶏の旨みがしばらく口の中に残りました。
今までのタンメンの概念が変わった一杯。