• 野菜たっぷり担々麺(950円)

  • 店名から家系想像しますが、
    店頭の看板は、重慶小麺 てありましたし、家系ラーメンはメニューには無く、コンセプトチェンジかな?
    辛い麺のお店です。
    辛さ4段階の2で発注も痺れには弱い自分には、辛さはもう少し行けたけど、痺れはこの辺りが丁度良い。
    低めー指定しても、卓上の自家製ラー油と花椒で調節出来ます。

    もやしキャベツ人参キクラゲに、
    家系の名残か茹でほうれん草、味玉といった具材が、コクある担々麺の上に乗っかったら感じで、シコシコな中太麺と共に好感度高いです。

    サービスライスは残りのスープかけていただきました!
    ごちそさま。

    次は、つけ担々麺に挑戦してみます。