特製ラーメン（1250円）

本格中華の修業経験がある同級生2人によって立ち上げられたお店です！
上州地鶏を主体に香味野菜などと沸騰させず丁寧に炊き込んだ清湯と、煮干しや節系から引いた魚介出汁を合わせたWスープに、白醤油や薄口系の控えめなキレの醤油のカエシで輪郭を出し、香味油でコクと風味を加えた、澄んだ淡麗系のスープです！
手打ち風の多加水系若干縮れの中太ピロピロ平麺は、小麦が香り適度なコシとモチ感で喉越しに特化し、縮れと平麺でスープを絡めます！
大判で柔らかい厚切り煮豚肩ロース系と薄切り豚バラ系チャーシュー、味の染みた半熟味玉、揚げえのき、ほうれん草、刻みネギ、別皿提供の焼き海苔の豪華具材が全体をまとめます！
中華の技法でメニュー豊富なラーメンだけには留まらない人気店の、美味しい一杯でした♡