極太背脂中華そば（1000円）

雨の土曜21時頃の入店。満席で2人目の待ち、15分位待って着席。極太麺は啜る感覚はないけどクセになりそう。チャーシュー？というより肉のカタマリがのってこのお値段！食べ進めると海苔がスープに広がって旨さが増した。来れてヨカッタ〜（2026.6.20）