エソの冷やし（1000円）

エソの冷やし 1000円 + 味玉 150円

朝から強烈な太陽が照り付けるなか、5時から車とバイクの洗車を敢行。3時間で何とか追われたので汗だく融かした体にシャワーを浴びせ、一旦、さっぱり。

朝からお疲れ様なので、近場で、冷やしでということで奏詣でと相成りました。

10時30分ごろ到着、とりあえずポールは死守。その後5分くらいで後続が到着でした。こちらは軒先があって椅子もあるので割と日陰で快適に過ごせました。

迷うことなくエソの冷やしを選択。味玉も併せてぽちりました。

スープは魚介出汁がガツンと来る和風な仕上がり。煮干しとは違いくせのないお味でした。麺は普通の塩はこんな感じだったかな？ちゅるんとしたのど越しという感じだはなかったかな。塩の残像が多きスキルのかもです。

バラノリもトッピングされていますがノリの風味は少し弱い感じでしょうか。

次は定番の塩を近いうちにいただきに来よう。