トリトン白湯塩ラーメン（950円）

閉店まで後1ヶ月余りとなった金彩さんへ。限定麺と久々に炒飯を注文しました。

・トリトン白湯塩ラーメン　950円
・ハーフ炒飯　380円

鶏豚と香味野菜を炊き上げたスープに貝柱と昆布ベースの塩カエシを合わせています。甘味と旨味が丁寧に引き出されており大変美味しいです。さらに2種（鯖・大葉）の香味油が分けてかけられており、それぞれ啜った場所で違った味わいを楽しむ事ができます。
麺はミヤネ食品謹製の細麺を使用。モチモチした食感でスープがよく絡みます。
トッピングはドルチェポルコロースチャーシュー・穂先メンマ・葱・ナルト。相変わらずメンマが出汁感のある良い味付けで好み。チャーシューも脂身の甘味が美味しいです。

炒飯も久々でしたが、香り良く大変美味しいです。スープと合わせて完飲完食。

好きな店舗なので本当に閉店が惜しいです。後数回できれば通いたいですね。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★★☆