稲庭中華そば（1050円）

春日にある中華そば屋さん
最高級本枯節をサイフォンでダシ取りを行うという
変わったお店

抽出の仕方の影響か出汁がうまい、濃い
麺はふっくらもちもちの中細麺

女性だけで運営されており、きめ細かい対応と味でした。