海老味噌ラーメン（980円）

お目当ての筋向いのお店に「体調不良の為、臨時休業」の張り紙。ショック。😭
せっかくここまで🚙来たので、気になっていたすぐ近くの「🍜海老ラーメン えび蔵」を初訪問。
前知識がなかったので左上の法則に従い、人気NO.1の「🍜海老味噌ラーメン」をチョイス。モチツルの平打ちストレート中細麺に、濃厚な海老出汁の効いた味噌スープ。
具材はトレードマークの海老の唐揚げが2尾、水没して見えないチャーシュー、水菜と糸唐辛子、もう一つ沈んで見えないのはカブ？の薄切りかなぁ。🤔
ワンオペのお店ですが、手間暇かけた丁寧な🍜一杯でした。メニューにあった🍜海老醤油と🍜海老塩にも興味津々。😁