昴
熊本家系ラーメン 十五家
熊本県
泥煮干しラーメン(麺大、油多)(1300円)
12時過ぎ着で待ちなし。 6月限定メニュー。 スープは家系豚骨に煮干しペーストを合わせた感じ。煮干しよりも豚骨の方が強い印象。麺は固めの中太。 煮干しの力強さがなく名前負けしてる感じ。