つけ麺(大)（880円）

(6/17 13:00頃来店)
テレワークの合間に昼食。色々悩んだけど、そんなに時間もかけられないので、近場の店へ。最近、まかないへきるで食べてないなと思い来店。
昼時ということもあって席は埋まっていた。行列にはなっておらず、すぐに着席できたが少々時間はかかりそうだ。
つけ麺かむしろ淡麗にするか迷ったが、朝も食べてなかったのでつけ麺大盛りに。チャーシューを炙りかレアかどちらにするか聞かれ炙りに。前に食べたのは相当前なので、炙りのチャーシューがうまかった記憶があるが、それ以外はあまり覚えておらず、楽しみに待つ。
15分くらいで着丼。麺の上の大きなチャーシュー。スモーキーな薫りがして相変わらずうまそうだ。麺はかなり太め、スープはシャバ系。こんなにシャバかったかな。食べてみると、スープはしっかり麺に絡むので一安心。シャバ系だけど動物系のうまみもあるし、あまりなかったタイプだがおいしい。チャーシューは相変わらず絶品。サイズも大きくサービスが良い。大盛は最後きつかったけど、完食しました。食べる人でも満足する量じゃないかな。
ぶっきらぼうな感じの店員さんが丁寧に器具を除菌していたのが印象的だった。職人さんの雰囲気が伝わってきた。