ヴィッザ
しぶき屋
北海道
ねぎラーメン(醤油)(950円)
豚清湯。豚骨をベースに昆布や椎茸、ニンニクなど加えたスープとのこと。さらっとしたスープは、豚や昆布等それぞれの旨みが知覚できるクリアさ。スッキリとしつつ甘みが優しく広がる醤油ダレ。旨い。札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋 P.S 人気店のようです。初訪問。 丁寧さを感じるスープがとても魅力的🎵