台湾ラーメン（990円）

今日は半年ぶりに
豊田で人気の台湾中国料理店 大三元 。

台湾ミンチが丼いっぱいに
溢れている台湾ラーメンが人気。
それ以外の料理もおいしい。

土日に行くといつも満席でかなり待ち
店の中はいつも活気がある。
平日9時に入店3割の客。
さすがにこの時間は空いている。

今日は小腹が空いたので
台湾ラーメン990円のみを注文。
5分ほどで着丼。

底には ニラ もやし があり
野菜 麺 ひき肉の三層になっている。
味は味仙ほど辛くなく
肉の甘みがきいた甘辛醤油味
少し濃い味に思えるが
うまく調和していて
お腹いっぱいの締めでも
食べさせてくれる。

終盤の台湾ミンチすくいが楽しい。
以前より200円ほど値上がりしたが
前が安すぎたのかも。

ここの台湾ラーメンは中毒性がある。
ごちそうさまでした。