味玉背脂中華そば（1150円）

2025年179杯目。清田区の名店の2号店に初訪問。雑味の無い煮干しや乾物で採った出汁にキレのある醤油ダレ、風味豊かな手揉み麺に旨味溢れる背脂と隙の無い醤油ラーメンと言った印象。クオリティは本店と遜色無く、立地に恵まれメニューも豊富で今後重宝しそうなお店。ごちそう様でした🙋