本日は京都・円町までラーメン巡り🍜

過去2度振られた円町のお店「山崎麺二郎」さんにやっと訪問できました✨SNSなど全くやっていないので訪問した時勝負なお店です☺️✨金曜に行きましたが…やってました！開店前からすでに待ちができていて9人目で接続☺️✨2人で訪問したので1巡目は間に合わず中待ちへ✨✨

注文したメニュー
●塩らーめん : 900円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.71(口コミ件数877人)※訪問当時
✨食べログラーメン百名店WEST2024受賞店✨
※ダイスキングの総合点数(3.9)

平日
11:17 店到着(待ち8名)
11:44 着席✨
11:50 着丼🍜✨
12:03 退店✨

■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系＆魚介系スープです🍜✨

鶏ガラから取られた動物系スープに煮干しなどの魚介系スープを合わせて塩ダレにカエシでまとめられた和風な清湯スープです☺️✨

一口啜ると鶏の旨みに魚介の風味が心地よいあっさりとしながらも上品で飲みやすいスープにほっこりしてしまいます✨✨✨スープにはゆずも乗っており柑橘系の爽やかさもある好みな京都っぽい上品さも感じられます☺️✨
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製中太平打ちストレート麺です🍜

モチモチとした食感に程よいコシがあり少し柔らかめの茹で加減の麺がスープとめちゃくちゃ絡んでいます☺️✨ズルズルっと啜り心地のよくて小麦感も感じられる麺です☺️✨
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシュー✨

このチャーシューが劇的に美味かった✨肉厚で大きなチャーシューが2枚乗っておりよく煮込まれていて箸で持ったらほろっと崩れてしまう柔らかさで一口食べると柔らかく旨みがありスープとの相性もよく食べ応え抜群でした☺️✨チャーシュー増し200円とかどんなのになるのだろう✨✨
　
□□□まとめ□□□

やっと行けた待望のお店で満足度も高くて寡黙ながらも人情味あふれる店主さんの渾身の一杯を堪能できました✨✨

上品で和風な一杯を求める行列は店を出た後にはすごいことになっていました☺️✨友人が食べていたしょうゆのスープも一口もらいましたがおいしかったな✨また食べに行きたい一杯でした✨✨