カツロック
タンタン
東京都
ミックス並チャーシュー麺(1050円)
味玉と海苔増し。 平日のみのハードルが高いこちらにようやく来れた。 スープはややクセのある醤油ダレにラード。 麺はかなり細めだがコシがありいい感じ。 チャーシューはバラと肩ロース。バラはホロホロいい感じ。 味玉は特筆なし。 増した海苔はアート?な感じの盛り付け。 落ち着く一杯だが待ち時間が長すぎて…