ワヲン
こだわり麺工房 たご
愛知県
濃厚煮干しそば(1150円)
小ライス(+50円) 行きたい!お店、平日のお昼に初訪麺。駐車場🅿️完備。開店後10分くらいに訪麺も並びなく入れました。 初めてはまず煮干し中華そばを とも書いてあったが、やはり濃厚に惹かれてポチッと。ライスはお茶碗を頂いて自分でよそいます、梅干や漬物もセルフで。 煮干の旨みはたっぷりの濃厚スープはエグ味苦味はなく、一口啜った時から美味しい😋!コシのある中太麺とよく絡みます。ホロホロの叉焼も美味、そしてスープとゴハン🍚の相性も抜群! 大満足で完食完飲しました♪