furukawa
出汁ダシ
沖縄県
鰹節屋さんの昆布水つけ麺(1200円)
鰹節屋さんらしく、鰹節、椎茸、いりこ、昆布などの乾物をふんだんに使用した鶏だしスープは奥深く、昆布水のツルツル麺が涼感を増します。麺狂浪人卍さんがアドバイザーとして協力。これ、美味しいです。あと、回りの雰囲気も八百屋さん最高!