背脂ブラック（1200円）

背脂は俺が好きなヤーツだから啜るしかないだと思いながら着丼すると見た目からバチバチさが伝わってくるぞっとまずはスープから一口飲むとおっーかなりのしょっぱさでそれがウッメーん癖になるしょっぱさでそこに背脂がジュッワと広がり様になりコレよコレとなる美味しさ次は麺を引き出すとかなりの太麺でそこに手揉みさせているぞっと啜ってみるとうっおーかなりのパワーを感じさせて一気にガッツリと啜りこの食感を味わいながら時に万能のほうれん草を挟みつつ麺を啜りチャーシューはしっかりとした肉感がありかぶりつくとスープのしょっぱさと肉の旨みがうっまーい味玉に一口を食らいながらメンマで〆て余裕の完食完飲最高