醤油ラーメン（こってり）（950円）

今日は遅めのお昼にRAMEN百舌鳥@赤坂さんへ訪問。

16時頃の到着で待ちなしで、食券を購入して空いている席に着席。前回、塩を食べたので、今回は醤油ラーメン（こってり）。

待つこと3分程で着丼。早速、スープからいただくと鶏と魚介に生醤油がキリッと効いていて、それにたっぷりな背脂が旨みとコクを加えてくれて美味しい。

麺は全粒粉でパツパツのストレート細麺。このこってりしたスープには相性良く美味い。

トッピングのチャーシューは低温調理された豚が柔らかく、前より太くて存在感が増したメンマも美味い。スプラウトと新たに入った長ネギもあっさりしていてこのスープで良い仕事してます。

最後にしょうがで味変してピリッと感を楽しみ完食。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。