流離いのラーメンマン
麺庭つむぎ
神奈川県
特製軍鶏そば(1,580円)(1580円)
スポーツの日の11:10に店着。前5人。 11:30ちょうどにオープン。11:47に着丼。 スープをひと啜り。濃厚な鶏の香り 軍鶏なので力強さを感じます。 醤油とのバランスもいいですね。 シンプルだけど飲み飽きしない味です。 平打ち太麺もここのスープに負けない存在感。 バラ肉のチャーシューはホロっホロで美味しいけど 肩肉のチャーシューは、噛みきれない硬さでした・・・ 個人的に海苔は4枚もいらないなぁ〜 全体としては美味しい店でした。 今度は塩を食べてみたい! 和え玉は普通でした。