小ラーメン（750円）

◎331/2026 78

「だんちゃんらーめん 防府店」

▫️山口県防府市新田９１１−７
▫️駐車場有り
▫️券売機制、現金のみ

「小ラーメン」750円

【スープ】
豚ベースのクリア清湯スープ
ちゃん系特有の風味と塩味

【麺】
程よいコシの中細ストレート麺

【トッピング】
切り立ての臭みがない柔らかチャーシュー多め、メンマ、ねぎ

2年前にオープンした山口県唯一？？のちゃん系ラーメンが食べれるコチラへ初訪問

日曜日13時半ごろ外街がないなぁとら思ったら中待ち7〜8人で20分ほどで着席

連食なので半玉の小ラーメンを
細麺が選べるとのことでソレを

程なく着丼したのはザ・ちゃん系のやつ
先ずはスープを…
塩分濃度高めの熱々で旨いスープ

そして広島から取り寄せてるという細麺
個人的にはちゃん系に多い多加水の平打ち麺よりこういう細麺が好み

卓上の辛味を入れるとニンニクの旨みと辛味でかなり好きな味になりました

一つだけ気になったこと
中待ちのルールが無いみたいでバラバラに店内で待つシステム
店員さんが順番を把握してると思いきや把握しておらず客任せでバタバタ感が否めない感じ
トラブルを避け気持ちよく食べるためにもその辺りが解消されたらなと…

ご馳走様でした