くじら
Homemade Ramen 麦苗室町
東京都
地鶏醤油らあめん(特上)(1750円)
三越前「Homemade Ramen 麦苗室町 COREDO室町店」地鶏醤油らあめん(特上)。 少し甘さを感じるスープは地鶏の出汁が出て旨味が詰まっています。 つるつるの細麺は喉越しもよく、スルスルといただけます。 味玉はちょっと固め、ワンタンも皮はちょっと固めの仕上がりでした。 大森にある超行列店「麦苗」の初の支店。 あの感動の味までは辿り着いていませんが、並ばずにこのクオリティのラーメンをいただけるのはありがたいです。