スタミナ牛すじ混ぜそば（1800円）

立川の全国区クラスの名店“らーめん愉悦処 鏡花”で限定の『スタミナ牛すじ混ぜそば』を❣️味玉は特別会員サービス。スープ付き。

器の底のかなり多めのタレは、仄かにニンニクなどを効かせた、ややピリ辛の動物系メインの醤油ダレ。牛等の動物系の旨みにラー油のピリ辛、山椒のシビ辛が合わさりすごく美味しい🤤 生卵で更に味わい深く⤴️ 出されたタレ、ラー油、お酢で味変すれば色々な味わいを 楽しめます‼️

麺は、三河屋製麺の縮れ太麺。麺肌がとても滑らかで、ツルツル・モチモチの食感。啜り心地が最高❣️ タレとの絡みも👍

トッピングは、たっぷりの牛すじ煮込み、肉味噌、味玉、生卵、白ねぎ、三つ葉。牛すじ煮込みがトロトロで柔らかくメチャ旨😆 生卵、三つ葉☘️も抜群の相性👌

サービスのスープが熱々でこれまた旨い😋コク深く、三つ葉が👍

上品に仕上げたスタミナ系まぜそば‼️流石の美味しさ💓🥰💯 やはり全国レベルのお店です❣️