柚子七味つけ麺 味玉（1100円）

立川ラーメンスクエアの“麺笑 MENSHOW“を再訪問‼️こちらは、八王子の超人気店“麺笑 巧真“のセカンドブランドのお店❣️オーダーしたのは、新しく始まった限定の『柚子七味つけ麺』+『味玉』。大盛無料なので大盛で‼️

正しく醤油色のつけ汁は、煮干しで取った出汁に特製醤油ダレを合わせた醤油味。そこに七味、お酢、柚子で辛み•酸味を加えたもの❣️適度な辛味と爽やかなな酸味でかなり食べやすく、箸が止まらない美味しさ😆やはりこのタイプのつけ汁大好き💕💯

麺は、あかいけの角ストレート中細麺。冷水でしっかりと〆られ、エッジの効いた心地良い歯応えと啜り心地最高で、すごく美味しい麺❣️この麺最高🈵大好き😘

トッピングは、麺の上に大ぶりな低温調理肩ロースチャーシュー、味玉、太メンマ、柚子皮、九条ねぎ。つけ汁の中にねぎ、フライドオニオン、揚げネギ、七味。チャーシューは低温調理ながらジューシーで柔らかくすごく美味しい☺️💯味玉もしっかり味が滲み、コリコリの太メンマも👍さらに七味と柚子皮で適度な辛さと爽快感が楽しめる🎶

前作同様麺の美味しさ圧巻のつけ麺‼️相変わらずの流石のレベルの高さ⤴️ 相変わらず女性スタッフの接客も心地良い☺️💯💕