• ラーメン(特大)(1300円)

  • 激戦区新小岩のインスパイア。
    以前Uber Eatsで食べた汁無しが美味しかったので訪問に至った。
    コールはヤサイマシマシ、ニンニクマシマシ、アブラマシマシ。
    ヤサイマシマシにすると別皿で提供される。

    ヤサイはややシャキ気味でキャベツもそこそこ。
    最大の特徴は麺で、平打ちのフェットチーネの様な形状をしている。
    スープをよく持ち上げてくれ、食感もモチモチして美味しい。自家製麺なのだろうか?
    スープはやや乳化系でマイルド。個人的にはもう少しパンチが欲しい。
    今度は店舗の汁無しを食べに再訪したいところ。