特濃背脂中華そば+濃厚半熟煮卵+ネギ増し（1370円）

　どうしてもここのラーメンが食べたくなって行ってきました。8ヶ月振りくらいの訪問です。ここは、昼営業のみでしかも日曜日がやってないので、いつも行列出来てます。今日も外待ち8人でした。
　スープは、鶏豚骨ガラの清湯に濃厚なたまり醤油に上には大量の背脂です。一口飲んでみる。トッピングのネギと甘い背脂が濃厚醤油と合わさったらメチャクチャ美味いなあ。ただ、生姜とニンニクが結構効いてます。ただ、卓上には小袋の七味しか置いて無かったので、一味や辛味噌なんかがあったらもっと美味いやろうなあって思いました。
　麺は、低加水の太いメチャクチャ縮れた麺である。茹で加減も硬めで、かなりのワシワシ麺である。麺量も普通やけど200gという事でしっかりとあります。この麺が背脂とスープに絡みまくってメチャクチャ美味いなあ。ほんま、この麺がスープによく合ってるなあって思いました。
　チャーシューは、大量のネギの下に埋もれてるけど薄いけど大判の豚肩ロース肉が入ってる。背脂に絡んでくるし肉肉しくって、こちらも甘くって美味いなあ。
　総括すると、久しぶりの濃厚背脂醤油でかなり美味かったです。他のメニューも多いし限定も凄まじいのやってます。だいぶ美味かったのでまた寄りたいなあって思いました。