海老味噌つけ麺 名古屋ver. (味玉入り)（650円）

− 🈹ポイントカード割引(530円引)

JR名古屋駅構内のラーメンストリート「驛麺通り」に、今月11月7日にオープンした東京の「つけ麺 五ノ神製作所」🆕

東海エリア初進出の店舗ですが、何気に今年2023年の2月に、名古屋の有名醸造メーカー「イチビキ」が、五ノ神製作所監修の「濃厚海老まぜ麺の素」を発売しており、今となってはそれが名古屋進出への布石だったようにも思えます☑️

そしてオープンと同時にレギュラーメニューとしてラインナップされた、この「名古屋バージョン」の海老味噌つけ麺🦐

あまり明確に謳われてないですが、そのイチビキの味噌を使っているようで、郷に入っては郷に従えというか、ローカライズというか、進出先のご当地素材を使う戦略のようです🏯

エビの風味よりも、味噌コク優勢✨
赤味噌育ちの自分としては、つけ汁自体は全く濃いとは思いませんがw、チャーシューや三角メンマなども濃いめの味入れなので、キャベツが本当に良き箸休めとなってます🥬

驛麺通りの公式LINEポイントカードが貯まり、今回ワンコイン(500円)で食べれたこともあり満足✨
また今日は、部活ノリの男子学生スタッフばかりで、元気かつ礼儀正しさも有り、総じて感じの良い接客でした☆

#ノ神
#イチビキと八丁味噌G1問題