人形町駅出口によっては徒歩1分程『人形町らーめん いなせ』さんへ初訪問。以前せい家だった場所で2006年openらしく20年以上の老舗。が厨房は外国人の方。12時到着で並びなし、カウンター8席と4人用テーブル×2だった気が。(うる覚え)先客は3名。
チャーシューめんとライスを注文。家系ではない豚骨醤油汁で味濃いめにしたがあっさりな感じで豚骨臭はかなり強め。油分が強いので好き嫌いは分かれそう。チャーシューめんはチャーシュー5、のり3、ほうれん草少々。ラーメンが¥600チャーシューめん¥850なので非常にコスパはいいが際立った特徴は特になし。汁、麺共に量産型感が強い。後、正直配膳のおばちゃんはあまり感じがよろしくないかな。。接客業なんだから普通でいいのにそれ以下はないわ。ご馳走様でした。