紀州鴨と青森県産生ホタテの冷やし（1650円）

福島の人気有名店で限定の冷やしを頂けて満足感タップリで駅へ向かう途中ふと右見たら2名しか並びがない😨こんなん並べ言うてますやん😨😨

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

早くも2度目のたいむの冷やしを頂く事ができました😁

今日は前回よりもしじみ勝ちなスープにしじみ独特のエグみを感じるもそれさえもプラスの武器になっているスープ❢しじみが鶏を抑えてます😁これも好きです❢

生ホタテは実は今日は青森県産ではなく北海道産😁何が違うのかよ～分からんのですが上がった港で分かれてるだけのような気もします😁😁ホタテは炙りと生と二種類お出し頂けますが炙りのほうが甘味は増す気がします❢

このタイプの逸品を頂くときにいつも思うのですが勿論旨味と旨味の相乗効果や酸同士の化学反応はそれなりに楽しいのは百も承知なんですがベースの所謂かけラーメンがX-GUNに美味い時勢い余ってそれだけで食べ切ってしまう時がよくあります❢

その時に別皿トッピングだけが寂しく余ってしまう😨特に薬味関連が余ると今日のように〆のご飯があればご飯に乗っけられるのですがそれだけ食べても当然美味しくないと言うことにたまに遭遇します😅

ゆっくり食べてトッピングも味変感覚でしっかり楽しめれば良いのですが😅😅

今日は余った薬味類は全てしじみご飯に乗っけてタップリのスープをかけて頂きました😋😋

ご馳走様でしたm(_ _)m