味玉炭火焼き飛魚汁中華そば 塩（1520円）

麺処 いし川さん＠東京都あきる野市
限定 味玉炭火焼き飛魚出汁中華そば 塩 ¥1520 釜揚げしらす丼 ¥400

炭火で1本ずつ焼いた焼き飛魚と羅臼昆布のみで炊き上げた出汁は上品な旨味にひんぎゃの塩ダレの優しい旨味が合わさるスープが超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺はスープを纏いメッチャ美味しい❤️
麺に山葵を添えて啜ると最高💯
岩海苔の旨味も素晴らしい🌈

釜揚げしらす丼はしらすの旨味と胡麻油の香り、白米の甘味が凄く美味しい😍
途中でスープをかけて食べると旨味が倍増して幸せ💕
経験値の上がる一杯、ご馳走様でした。