嘉六つけ麺（900円）

＋生玉子（100円）、メンマ（150円）

突然のつけ麺欲に抗えず丸和さん。
オーダーはいつも通り嘉六にメンマと生玉子。以前はこれに台湾ミンチを付けたりもしたが、これは蛇足でしかないことに気づくのに数年（涙）


しかし、みてるとみんな丸和つけ麺なのな（涙）嘉六なんて店内オレくらいだった（涙）たまに、カレーとか台湾がいるくらいで。50を過ぎたオサーンには丸和は重いのよ（涙）


さて嘉六
旨み、塩味に加え、甘、酸、辛のバランスがピカイチ。やわ目でチュルもち食感の中太麺がどストライク（涙）極熱スープに半分ほど浸してズルズル啜り、口いっぱいに喰らうのがこのつけ麺の醍醐味よ（涙）

麺3ターンに対して半分だけ囓るメンマで口直して、1/3ほど食べたら入れるラー油もよい味変（涙）

中盤に卵黄を割る儀式を経て、コクとまろやかさを加えた味変を楽しみいよいよクライマックス（涙）

一杯のつけ麺でこれだけ楽しめるんだから、突然訪れるつけ麺欲もしょうがない（涙）