生姜中華そば（800円）

見るからに醤油が濃そうならーめん。スープはキレッキレは醤油。ここまでキレッキレな醤油久しぶり。生姜がかなり効いていて美味しい。チャーシューも大ぶりが2枚あって嬉しい。麺は中細麺でストレートタイプ。ちょいもちくらいの食感。啜るのが楽しい。長岡醤油ラーメン堪能できました。甘めの醤油らーめんが多い中ちょっと新鮮だった。3.5点