冷やし鴨そば（1000円）

限定。
鴨好きの私としては頼まずにはいられない。
鴨の旨味が感じられ、冷製だけど塩味のバランスもよく、完成度の高いラーメン。
ただ冷えて固まる脂はどうしようもないとはいえ、美しさを損ないますね‥‥。