【限定】鴨油の中華そば（750円）

【TRYラーメン大賞】2019-2020
🏅とんこつ部門🍜名店賞第1位🏅
【愚直限定】ラーメン🍜第4弾‼️
🏢師走も終わり🍻忘年会つづく中で正月休みに入り、令和元年最後の〆🍜は『毎日がラーメン』初投稿でもあり地元🍜でもあるココ【愚直】年越し限定ラーメン🚶🏻‍♂️求め訪問💨並び12名👬🏻ワンオペの為⏰お時間少々掛かりますが待ちます✋🏻
●スープは、鶏ガラ🐓豚骨🐖本枯れ節の出汁に醤油のカエシで合わせ🦆鴨油の旨味で全体的にまとめ上げてた淡麗スープ🍜カエシの円やかさの中に奥行きあるコクを感じて🦆鴨油が終始スープを冷まさずに最後まで美味しく完飲できました👍🏻
●麺は、贅沢に三重県産桑名の多加水40%もち小麦粉を使用して自家製麺機で作成した中太平打ちストレート麺🍜しっとりとモチモチの麺肌で茹で加減良い歯応えがスープの啜りと喉越しのハーモニーを一緒に楽しませてくれましたぁ🤤
●トッピングは、限定🍜に合わせてチャーシューも塩・胡椒🌿ハーブで下味した後に3日間冷蔵庫で寝かして窯焼きしたとの事、香ばしく旨味溢れ脂身も甘みある豚バラチャーシュー🐖水々しくシットリしており、小ぶりながらも歯応えが良く柔らかな鶏ムネチャーシュー🐓味付け・歯応えが良いロング穂先メンマ🎋紫玉ねぎ⚪️【別途¥100】愚直オリジナルティの味わいとビターな燻製味玉🥚限定🍜に合わせた具材が主役となっていたトッピングでした🤗
唯一🐷豚骨🍜食べれるのは【愚直】だけなので限定だけじゃなくてレギュラーの豚骨🍜を再度堪能したいですね😋
＜メニュー＞
●鴨油の中華そば(180g)🍜¥750
●鴨油の中華そば 大盛り(220g)🍜¥850
＜トッピング・サイドメニュー＞
●鶏炊き込みご飯🍚¥200🔵売切🔵
●味玉🥚¥100
＜ドリンク＞
●ビール🍺¥400
🍜待ち時間:49分⏰最高待ち時間‼️
【TRYラーメン大賞】2015-2016
🏅とんこつ部門🍜名店賞第1位🏅
【TRYラーメン大賞】2016-2017
🏅とんこつ部門🍜名店賞第1位🏅
【TRYラーメン大賞】2017-2018
🏅とんこつ部門🍜名店賞第1位🏅
【TRYラーメン大賞】2018-2019
🏅とんこつ部門🍜名店賞第2位🏅
【TRYラーメン大賞】2019-2020
🏅とんこつ部門🍜名店賞第1位🏅
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